Freeze Dry NETFLIX'de!

NETFLIX'de yeni yayına giren 'KOKTEYL BİZİM İŞİMİZ' programında hem sunumda, hem süslemede, hem reçetelerde bol bol freeze dry meyvelerden yararlanılmaktdır.

Freeze dry meyvelerin kullanılmasının sebebi kokteyllerin yanına çıtır bir atıştırmalık olarak doku katması, reçetelerinde kıvam ve aromayı üst noktalara taşıması, sunumda da göz alıcı renklerinden yararlanılmasıdır.

Program sırasında freeze dry çilek hibiskus çayı ile birleştirilerek harika bir baz hazırlandı. Bunun dışında freeze dry kivi aperatif olarak tercih edildi, freeze dry şeftali jöle ile birleştirilerek süs unsuru olarak kullanıldı.

Ancak bizim fikrimizce tatlı olan jöle kivi gibi ekşi ve göz alıcı renkli bir meyve ile birleşseydi daha iyi olmaz mıydı? Ne dersiniz deneyelim mi? Belki biz de tatlıda kullanırız.. :)