FREEZE DRY YİNE NETFLIX'DE!

Dersimiz çikolata (School of Chocolate) serisinde gerçek yemeklerin tatlı bir şekilde canlandırıldığı bölümde freeze dry mısırlar kullanıldı.

Meksika'nın en ünlü sokak lezzetlerinden "Taco"yu yapan yarışmacı, hem mısır aromasının daha yoğun hissedilmesi hem de çıtırlık özelliğinin ön plana çıkması için yaptığı tuilin içine freeze dry mısır ekledi. Ünlü çikolata ustası Amaury Guichon bu canlandırmaya değim yerindeyse bayıldı!

Bu tarif bize de freeze dry kullanarak harika cipsler yapılabilir fikrini verdi. Ne dersiniz, ananas kullanarak yeni tarif deneyelim mi?